Hvorfor stiger drikken i sugerøret?
Hvorfor stiger drikken i sugerøret?
Når du drikker med sugerør, føles det som om du drar drikken opp med munnen. Men en væske kan du ikke dra etter deg. Hva er det da som egentlig får den opp i sugerøret?
Lufta trykker
Over oss er det titalls kilometer med luft, og vekten av den presser sammen lufta ved bakken som en fjær. Sammenpresset luft trykker i alle retninger: på hver kvadratcentimeter omtrent som et lodd på ett kilo, på en håndflate til sammen som hundre kilo. Vi kjenner det ikke, fordi den trykker like mye fra begge sider og trykket inne i kroppen er det samme. Men legg håndflaten mot munnstykket på en støvsuger: Fra den ene siden trykker lufta litt svakere, og hånda suges fast med en gang.
Den trykker på overflaten også
Lufta trykker også på overflaten av drikken i glasset, og like mye overalt: rundt sugerøret og inni det. Derfor står drikken i sugerøret like høyt som i glasset.
Hva munnen gjør
Når du lukker leppene rundt sugerøret og trekker tunga ned fra ganen, blir rommet i munnen større. Lufta i munnen og i sugerøret får mer plass, utvider seg og trykker svakere: Det blir undertrykk. Utenfor trykker lufta like hardt som før på overflaten og presser derfor drikken opp gjennom sugerøret.
Lufta kan også holde vannet
Dypp et sugerør i vann, hold for den øverste enden med fingeren og løft det opp. Vannet blir værende: Lufta under fingeren utvider seg litt og trykker svakere enn lufta nedenfra. Når du løfter fingeren, utjevnes trykket oppe og nede, og vannet renner ut.
Sjekk det selv
Ta to sugerør i munnen, det ene i drikken og det andre utenfor ved siden av glasset. Uansett hvor mye du prøver, kommer ikke drikken opp. Gjennom det andre sugerøret strømmer luft utenfra inn i munnen, så trykket i munnen synker ikke, og lufta utenfor presser ikke drikken opp.
En håndpumpe er et stort sugerør
En håndpumpe ved en brønn virker akkurat som en munn med sugerør. Når du trykker ned spaken, løftes et stempel i røret, rommet under det blir større og det oppstår undertrykk, så lufta som trykker på vannet i brønnen, presser det opp gjennom røret. Ventiler som bare slipper vann gjennom én vei, fører det så opp over stempelet, og ved neste slag renner det ut av tuten.
Høyere enn 10 meter går ikke
Lufta trykker på hver kvadratcentimeter omtrent som et lodd på ett kilo, og akkurat så mye veier en vannsøyle som er 10 meter høy. Høyere enn det presser ikke lufta vannet opp, selv om det ikke var noe luft igjen i sugerøret i det hele tatt. En håndpumpe har samme tak: Den klarer bare en grunn brønn, og i en dypere må pumpa stå nede ved vannet.
Så hvorfor stiger drikken?
Du drar ikke drikken opp med munnen. Du senker bare lufttrykket i den, og lufta som trykker på overflaten i glasset, presser drikken opp gjennom sugerøret. Uten luft rundt ville et sugerør ikke virket.