Hvorfor stiger drikken op i sugerøret?
Hvorfor stiger drikken op i sugerøret?
Når du drikker med sugerør, føles det, som om du trækker drikken op med munden. Men en væske kan man ikke trække efter sig. Hvad er det så, der virkelig får den op i sugerøret?
Luften trykker
Over os er der flere titals kilometer luft, og dens vægt presser luften ved jorden sammen som en fjeder. Sammenpresset luft trykker i alle retninger: på hver kvadratcentimeter cirka som et lod på et kilo, på en håndflade i alt som hundrede kilo. Vi mærker det ikke, fordi den trykker lige meget fra begge sider, og trykket inde i kroppen er det samme. Men læg håndfladen mod mundstykket på en støvsuger: Fra den ene side trykker luften lidt svagere, og hånden suges fast med det samme.
Den trykker også på overfladen
Luften trykker også på overfladen af drikken i glasset, og lige meget overalt: rundt om sugerøret og inden i det. Derfor står drikken i sugerøret lige så højt som i glasset.
Hvad munden gør
Når du lukker læberne om sugerøret og trækker tungen ned fra ganen, bliver rummet i munden større. Luften i munden og i sugerøret får mere plads, udvider sig og trykker svagere: Der opstår undertryk. Udenfor trykker luften stadig lige så hårdt på overfladen og presser derfor drikken op gennem sugerøret.
Luften kan også holde vandet
Stik et sugerør ned i vand, hold for den øverste ende med fingeren, og løft det op. Vandet bliver i røret: Luften under fingeren udvider sig lidt og trykker svagere end luften nedefra. Når du løfter fingeren, udlignes trykket foroven og forneden, og vandet løber ud.
Prøv det selv
Tag to sugerør i munden, det ene ned i drikken og det andet ud ved siden af glasset. Lige meget hvor meget du prøver, kommer drikken ikke op. Gennem det andet sugerør strømmer luft udefra ind i munden, så trykket i munden ikke falder, og luften udenfor ikke presser drikken op.
En håndpumpe er et stort sugerør
En håndpumpe ved en brønd virker præcis som en mund med et sugerør. Når du trykker håndtaget ned, løftes et stempel i røret, rummet under det bliver større, og der opstår undertryk, så luften, der trykker på vandet i brønden, presser det op gennem røret. Ventiler, der kun lukker vand igennem i én retning, fører det så op over stemplet, og ved næste slag løber det ud af tuden.
Højere end 10 meter går ikke
Luften trykker på hver kvadratcentimeter cirka som et lod på et kilo, og netop så meget vejer en vandsøjle, der er 10 meter høj. Højere end det presser luften ikke vandet op, selv hvis der slet ikke var luft tilbage i sugerøret. En håndpumpe har samme loft: Den klarer kun en grund brønd, og ved en dybere skal pumpen sidde nede ved vandet.
Så hvorfor stiger drikken?
Du trækker ikke drikken op med munden. Du sænker bare lufttrykket i den, og luften, der trykker på overfladen i glasset, presser drikken op gennem sugerøret. Uden luft omkring ville et sugerør ikke virke.